Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet soğan
6 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Soğan ve sarımsak irice doğranır. Zeytinyağında gevşeyene kadar kavrulur. Blenderden geçirilerek iyice ezilir. Un ve tereyağı başka bir tencerede sararana kadar çevrilir. Üzerine soğan, sarımsaklı karışım, tuz ve su ilave edilir. Orta ateşte sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.