Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg patates
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
Birkaç dal yeşil soğan
2 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı margarin
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Pul biber
Karabiber

Patatesi haşlayın ve ezin. Yağı tavaya koyun. Yemeklik doğradığınız soğanlar ile patatesi biraz kavurun. Ocağı kapatıp karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Daha sonra da ince kıyılmış maydanozu ve soğanı, minik doğradığınız turşuları ekleyin. İyice karıştırıp elinizle çanak gibi şekil verin. Servis yapmadan hemen önce mayonez ile yoğurdu karıştırarak çukur kısımlarına doldurun.