Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu

Derince bir kapta şekeri ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Bu işlemi pankeklerimizin daha çok kabarsın için yapıyoruz. Sonra sütü ilave dip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. (Kabartma tozunu unun üzerine unla iyice karışacak şekilde koyarsak daha iyi verim alırız.) Margarini de ekleyip karışımı son kez karıştırdıktan sonra hafif yağlı tavaya kepçe yardımıyla döküp kızarana kadar pişiriyoruz.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.09.2022