4 adet yufka
400 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
Tuz, karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Kıymayı tavada kavurun. Suyunu bırakıp çekince içine doğranmış soğanı ekleyip 5 dakika daha pişirin. Son olarak domatesi rendeleyip içine koyun ve fazla suyunu çektirmeden ocaktan alın. Yufkaları yayıp üzerine yağı gezdirin. Kıymalı içi bir ucuna döşeyip sarın. 3 parmak eninde kesip tepsiye dizin ve 200 derecedeki fırında pişirip sıcak servis yapın.
