Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

Salata servisinde kullanılan başlıca araç ve gereçler şunlardır:
Çeşitli boylarda salata kaseleri
Çeşitli boylarda salata tabakları
Salata sos kaseleri/kapları
Salata servis kaşığı, çatalı
Salata sos servis kaşığı
Servis bıçağı
Tek kişilik salata servis tabak ve kaseleri