Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

PASTORİZE MEYVE SUYUNUN SERVİSE HAZIRLANMASI

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

Pastörize meyve suları ambalajlarında ağızları kapalı olarak +8 -+10 C de soğutulurlar. Ambalajları cam veya karton kutu ambalajlardır. Burada önemli olan karton ambalajların nemli ortam ve sudan uzak tutulmasıdır.