Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 g Pınar Labne
Yarım su bardağı Pınar Süt
400 g kemiksiz tavuk but
4 adet patates
2-3 diş sarımsak
Kızartmak için sıvı yağ
Süslemek için :
Kırmızı pul biber

Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Sütün içinde yarım saat kadar bekletin. Patatesleri iri rendeyle rendeleyin ve bol yağda kızartın. Tavukları 2 kaşık yağ ilavesi ile kızartın. Pınar Labneyi ezilmiş sarımsakla karıştırın. Patateslerin üzerine Pınar Labneli karışımı, ardından tavukları yayın. Pul biber serperek servis edin.