Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 gr. yaş maya
1 bardak süt
1 yumurta
3 kaşık yoğurt
1 çorba kaşığı mahlep
3 su bardağı un
Çörek otu, susam
Tuz

Mayayı ılık sütte beş dakika bekletin. Üzerine yumurta, yoğurt, tuz, mahlep ve un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirip elinizle yuvarlak ekmekçikler hazırlayın. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu serpin. 190 derecede pişirin.