Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet gevşek büyük lahana
750 gram yağlı kıyma
1 su bardağı ince bulgur
2 soğan
1 çorba kaşığı salça
1 fincan zeytinyağı
2 baş sarımsak
Kırmızı biber
Nane

Lahananın yapraklarını ayınp haşlayın. İki damar arasında kalan kısımlarını şerit şeklinde kesin. Malzemelerin tümünü karıştırarak sarmanın içini hazırlayın, içine biraz zeytinyağı ilave edin. Haşlanmış lahanaların uç kısımlarına bir tatlı kaşığı kadar hazırladığınız harçtan koyun ve muska şeklinde sarın. Tencereye sıkı bir şekilde dizin. Muskaların arasına sarımsağı yerleştirin ve su ilave edip orta ateşte pişirin.