Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ufak karnabahar
4 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı kıyılmış salatalık turşusu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Karnabahar küçük parçalara ayrılır, haşlanır ve soğutulur. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Turşu, pul biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağı eklenir ve bir güzel harmanlanır. Bir saat dinlendirildikten sonra servise sunulursa lezzeti yerinde olur.