Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekmek hamuru
2 soğan
3 domates
1 çorba kaşığı salça
400 gram kıyma
4 diş sarımsak
2 sivri biber
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
6 yaprak maydanoz

Ekmek hamurunu küçük bezelere ayırıp, ince şekilde açıp üzerine nemli bir bez örtün. Domatesi rendeleyin, sivri biberi çok ince kıyıp, salçayla, sarımsaklarla, kıymayla ve rendelenmiş soğanla harmanlayıp iç harcını hazırlayın. Bu harcı da hamurların üzerine paylaştırın. Üzerine su ve zeytinyağı gezdirip 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip çıkartın. Sıcak olarak ikram edin. İstenirse daha büyük boyda hazırlanabilir.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 29.03.2024