Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
5 çorba kaşığı tarhana
2 diş sarımsak
6 su bardağı su
5 dilim ekmek
4 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı süt

Tencereye tereyağını ve sarımsağı alıp 5 dakika kadar kavurun. Salçayı, sütü ve suyu üzerine ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın. 5 dakika kadar pişince ocaktan alıp bekletin. Ekmekleri ince bir şekilde doğrayıp zeytinyağı ve bir miktar tereyağında 5 dakika kavurup servis yaparken çorbanın üzerine paylaştırın.