6 adet milföy hamuru
250 gram beyaz peynir
1 çorba kaşığı pul biber
1 yumurta
4 dal maydanoz
Öncelikle maydanozu kıyın ve rendelenmiş peynirle karıştırın. İçine yumurtanın akını ve pul biberi ekleyip iç harcını hazırlayın. Oda ısına gelmiş milföy hamurlarının içlerine paylaştırıp üçgen şeklinde katlayın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecedeki ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
