Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet kırmızıbiberi
4 adet dolamalık yeşilbiber
3 diş sarımsak
1 havuç
200 gram brokoli
1 soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Sebzeleri ince doğrayın. Buharda pişiren mutfak aletiniz varsa içine yerleştirip pişirin. Ama yoksa tencereye 1 su bardağı su dükün. Üzerine metal süzgece sebzeleri yerleştirip kapağını sıkıca kapatın ve az suda kendi buharıyla çok güzel pişiyor. Yaklaşık 15 dakikada kısık ateşte pişirin. Servis tabağına alıp ikram edin.