Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

THY Skylife

12 adet kabak çiçeği
100 g lor peyniri
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
5 yaprak fesleğen
100 g zeytinyağı ( kızartma için )
Yeterince tuz ve beyaz toz biber
Sos İçin:
1 şişe soda
50 g un
2 yumurta sarısı
Tüm malzeme birlikte çırpılır.

İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu, tuz ve beyaz toz biberi, lor peynirinin içine ilave edin. Hepsini birlikte yoğurup kabak çiçeğinin içine doldurun. Kabak çiçeklerini unlayıp önceden hazırlanan sosa batırdıktan sonra kızartın. Sıcak olarak servis edin.