900 g Kuzu Kıyması
1 Su Bardağı İnce Bulgur
4 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Kıymayı, öğütülmüş Antep fıstığını, ince bulguru, ince kıyılmış sarımsağı, kuru naneyi, kırmızı biberi ve tuzu bir kapta yoğuralım. 6 adet kebap şişine elimizle şekil vererek takalım. Izgarada 7-8 dakika pişirip servis yapalım.
