Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 bardak ince bulgur
2 kaşık salça
4 dal yeşil soğan
3 tane rendelenmiş domates
2 bardak et suyu
3 kaşık margarin
1 tane kuru soğan
1 kaşık tuz- karabiber
1 tutam kuru reyhan
2 kaşık nar ekşisi

Kuru soğanı doğrayıp 1 kaşık margarinle kavuralım içine salça ve tuz karabiber katalım bulguru ilave edip et suyunu döküp rendelenmiş domatesle pişirelim dinlenmeye alıp yeşil soğanı doğrayalım kuru reyhan ve nar ekşisini koyup kalan 2 kaşık sana margarinle karıştıralım elimizle sıkalım top top yapalım turşutla servis edelim.