Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet kare milföy hamuru
4 adet domates
1 adet kuru soğan
3 çoba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı

Soğan yarım daire şeklinde doğranır, zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine aynı şekilde doğranmış domates ve tuz eklenir. Hızlı ateşte domatesler gevşeyene kadar kavrulur. İç, milföylerin ortasına çepraz olarak konur. Yan üçgen parçalar kapatıldıktan sonra rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.