Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet ince pırasa
1 çotba kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Pırasalar 2 parmak eninde doğranır. Kaynayan suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Sudan alınır ve soğuk sudan geçirilir. Yoğurt, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz çırpılır, pırasaya eklenir, karıştırılarak servise sunulur.