Yarım kg taze fasulye
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak
Fasulyeler yıkanır, bir kaç parçaya bölünür. Kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır. Sıcak sudan alınır, soğuk sudan geçirilir, süzgece alınır. Bir kaba konur. Sarımsaklar ezilir, fasulyeye eklenir. Yağ ve tuz da katılır ve karıştırılır.
