Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase çökelek
1 adet dolma biber
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım limon
1 kahve fincanı sıvıyağ

Biberlerin tohumları çıkarılır ve ince doğranır. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Üzerine çökelek, limon ve sıvıyağ eklenir, karıştırılır.