Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 Gr Sana Klasik
1 Adet yumurta
1 Adet soğan
2 Adet biber
2 Adet Domates
1 Avuç kurutulmuş ekmek
2 Yemek Kaşığı salça
0,5 Demet maydanoz
3 Tutam karabiber
1 Tatlı Kaşığı tuz

Karıştırma kabına kıymayı ekleyin ardından maydanozu ince kıyıp ekleyin kurutulmuş ekmeği koyduktan sonra baharat ve tuzunu atın karıştırın. Ardından uzunlamasına köfteler yapın daha sonra yağda kızartın ardından salçayı su ile eritin kızarmış köfteleri tepsiye dizin üstüne salçalı suyu ilave edip 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin servise hazır.