Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
5 Çay Kaşığı şeker
5 Çay Kaşığı tuz
0,5 Bardak sıvı yağ
0,5 Bardak ılık su
0,5 Adet pakmaya
1 Adet yumurta
1,5 Bardak süt

Oda sıcaklığında bırakılan sana ile 4 bardak un ve yumurtanın beyazı ve tüm malzemeler güzelce yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde alınıp içerisine peynir, maydanoz; patates ya da dilediğiniz iç hazırlanarak içine konur. Eğer isterseniz sade de yapabilirsiniz. Tepsiye dizilen poğaçalar yaklaşık yarım saat bekletilir, kabarması beklenir. Sonra da üzerine yumurtanın sarısı sürülerek arzuya göre üzerine çörekotu ya da susam serpilebilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.