Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı bulgur
1 Adet soğan
4 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
2 Adet çarliston biber
1 Adet tavuk bulyon

Bulgurları ılık suda bekletin. Domates, biber ve soğanı küçük küçük doğrayın. Yayvan bir tencereye tereyağını koyup eritelim. Sonra da zeytinyağını koyup kızdıralım. Sırasıyla; soğan ve biberi tencereye ilave edip,karıştırın. Son olarak tavuk bulyonu ve bulgurların üzerine geçecek kadar suyu ilave edin. Tencerenin kapağı kapalı şekilde, bulgurlar biraz sulu kalana kadar pişirin.