Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz, karabiber
3 Adet yumurta
10 Adet kuru domates
2 Adet soğan

Domatesleri ılık suda 30 dakika bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Tavada sana yağını eritip ince kıyılmış soğanları pembeleştirin. Üzerine domatesleri ekleyip tuz ve karabiber serpiştirin. 4-5 dakika kavurup üzerine yumurtaları kırın. Kapağını kapatın, yumurtalar pişince servis yapın.