1) Temizlenmiş orta boy veya iri patatesleri tırtıllı cips kesme makinesinde çok ince olarak bir sağ bir sol bastırılarak kesip 5-6 defa yıkayınız. Sonra bir süzgece çıkarıp süzdürünüz.
2) Suyu tamamen süzülünce kızgın yağa atıp bir kebap şişi ile karıştırarak kızartıp süzdürerek yağdan çıkarınız.
3) Hafif tuzlayıp servis yapınız.
