Temizlenmiş orta boy veya iri patatesleri cips kesme makinesinde çok ince olarak kesip 5-6 defa yıkayınız. Sonra bir süzgece çıkarıp süzdürünüz.
Suyu tamamen süzülünce kızgın yağa atıp bir kebap şişi ile karıştırarak kızartıp süzdürerek yağdan çıkarınız.
Hafif tuzlayıp servis yapınız.
