3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Kg. domates
250 gr sivri biber
750 gr patlıcan
1 Kg. kuşbaşı kuzu eti
Domates ve patlıcanları (alacalı) küp küp kesin. Biberleride yemeklik doğrayın, sonra güvece sırasıyla patlıcan, biber, et ve domatesleri dizin. Sonra sana yağını ve tuzunu ekleyin 200 derecelik fırına atın, her 15 dakikada bir karıştırıp bir buçuk saat pişirin.
