Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Kg. domates
250 gr sivri biber
750 gr patlıcan
1 Kg. kuşbaşı kuzu eti

Domates ve patlıcanları (alacalı) küp küp kesin. Biberleride yemeklik doğrayın, sonra güvece sırasıyla patlıcan, biber, et ve domatesleri dizin. Sonra sana yağını ve tuzunu ekleyin 200 derecelik fırına atın, her 15 dakikada bir karıştırıp bir buçuk saat pişirin.