Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 gram yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı pudra şekeri

Hamuru için mayayı ılık sütün içinde 15 dakika bekletin. Üzerine unu, şekeri, tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 25 dakika kadar bekletin. Hamuru kabarınca istenirse parçaya bölüp yuvarlak şekilde açın. İsterseniz de sıkma poşetlerinin içlerine doldurup kızgın yağın içine sıkıp iki yüzünü de kızartın. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.