Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 yaprak güllaç
18 adet kabuklu ceviz.
3 su bardağı süt
Yeteri kadar gül suyu
30 adet kesmeşeker

1,5 bardak sütle 30 adet şeker küçük bir tepside kaynatılır. Ufak bir tepsiye 1,5 su bardağı süt konur, bir yaprak güllâcın yarısı sütle ıslanır. İçine kıyılmış, doğulmuş. ceviz konur. Bohça gibi sarılır, kaynamış şekerli sütün içine bırakılır. Böylelikle güllaç tamamlanır. Üzerine gül suyu dökülür.

ML® Güllaç için tıklayın