Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
2.5 SU BARDAĞI SÜT
2 yumurta
1 PAKET İNSTANT MAYA
1 çay bardağı sıvıyağ

Öncelikle sütü ve mayayı yoğurma kabına koyalım, 5 dakika bekletelim daha sonra sıvıyağ yumurta akları ve tuzu unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim,bu hamuru havalar sıcaksa mayalanmasını beklemeden yapmak gerekiyo, yoksa hamur açılmaz. Hamurumuzu dörde bölelim, dörde böldüğümüz hamurlardan birini alıp tekrar 5 parçaya bölelim bezeleri biraz açıp arasına oda sıcaklığında beklettiğimiz sanadan bölüştürerek her bir parcasına sürelimve sürdüğümüz parcaları üstüste koyup acalım, açtığımız hamuru 8 eşit parcaya kesip sigara böreğindeki gibi arasına peynir koyup çektirerek katlayalım hamuru cektirdikce daha güzel özleşiyor, yumurta sarılarını sürüp istege göre susam vs. koyup fırına sürelim. 185 derece fırında pişirelim.

Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 22.05.2023