Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet sosis
Sosu:
1/2 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı un
2 yumurtanın sarısı
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı maden suyu
Kızartmak için:
2,5 su bardağı rafine yağı

Sosun yapılışı için bir kabın içinde bütün sos malzemesini çırpmadan, iyice karıştırınız.
Sosisleri dilimleyerek hazırlayınız ve sosun içine atınız.
Yağı tavada iyice kızdırıp sosisleri teker sosun içinden çıkarıp tavadaki kızgın yağa atınız.
Altın sarısı gibi 2-3 dakika kızartıp kevgirle yağsız olarak çıkartıp dantel kâğıt üzerinde tabakta servis yapınız.
Tarator ile servis yapınız.