Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Klasik Kase
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Adet yumurta
1 Yemek Kaşığı toz şeker
1 Çay Bardağı Ilık Süt
0,5 Paket yaş maya

Mayayı süt ve şeker ile birlikte eriyinceye kadar karıştırın. Sana klasik kase, tuz, yumurta ve azar azar 4 bardak un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika bekletin. Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler yapın ve 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.