500 gram et
3 baş soğan
1 kilo çalıfasulyesi
2 kaşık sadeyağ
250 gram domates
Yeteri kadar tuz
Bir kap içinde et, yağ, kıyılmış soğan hep beraber kavrulur, domates ve su ilâve edilerek, yarı pişmiş hazırlanır. Çalıfasulyesi ise ince kıyılmış, tuzla oğulup yıkanmış ete ilâve edilir. Domates koyarak pişirilir, ya da haşlanır, süzülür, et ilâve edilerek pişirilir.
