Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 çorba kaşığı hardal
3 patates
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı mayonez
1 limon
2 adet sivri biberi
1 çay bardağı zeytinyağı
Pul biber, tuz, karabiber
3 adet taze soğan

Maydanozları yıkayıp süzün ve ince bir şekilde kıyın. Patatesleri haşlayın. Haşlanmış patatesi soğutup dilimleyin. Derin bir kabın içinde maydanozu üzerine patatesleri ve ince kıyılmış taze soğanı ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağını ve limon suyu ilave ederek karıştırın. Sosu için hardal ve mayonezi karıştırıp patateslerin üzerine döküp her yerine iyice yedirin.