Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
2 Çorba Kaşığı şeker
3 Adet içi için elma rendesi
2 Çorba Kaşığı yoğurt
2 Yemek Kaşığı tarçın
1 Paket kabartma tozu
4 Çorba Kaşığı şeker

Önce rendelenmiş elmaları tarçın ve şekerle birlikte bir tencereye koyun. Elmalar suyunu salana kadar hafif ateşte pişirin. Hamuru için tüm malzemeyi karıştırın ve 2 bardak un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Bu poğaçayı yaparken dikkat edilmesi gereken noktahamurda kullanılan margarinin oda sıcaklığında olması asla ocakta eritilmiş değil. Daha sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve içine elmalı harçtan koyup rulo haline getirin. Yağlanmış tepsiye dizin. Sıkışık olmasın çünkü çok kabarıyorlar. Soğuk fırına verip 180 dereceye getirin ve pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.