Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 Gr margarin
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Kaşığı kırmızı toz biber
3 Adet yumurta
2 Adet patates

PATATESLERİ YIKADIKTAN SONRA KABUKLARINI SOYUYORUZ.PATATESLERİ KÜÇÜK ZAR ŞEKLİNDE DOĞRUYORUZ. KIZARTMA TENCERESİNE ALDIĞIMIZ SIVIYAĞI KIZDIRIP PATATESLERİ İÇİNE ATIYORUZ. KIZARANA KADAR ARADA KARIŞTIRIYORUZ. FARKLI BİR TAVAYA 1 TATLI KAŞIĞI MARGARİNİ ALIP ERİTİYORUZ. KIZARAN PATATESLERİ DE TAVAYA ALDIKTAN SONRA BİR KASEDE ÇIRPTIĞIMIZ YUMURTALARI DÜZGÜNCE PATATESLERİN ÜZERİNE DÖKÜYORUZ.BU ESNADA HİÇ KARIŞTIRMIYORUZ.ARKALI ÖNLÜ KIZARTTIKTAN SONRA SICAK OLARAK SERVİS YAPIYORUZ.