Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Klasik
1 Demet maydanoz
2 Çorba Kaşığı salça
1 Çorba Kaşığı maya
250 gr kıyma
2 Adet sivri biber
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet kırmızı biber
5 Su Bardağı un
4 Adet soğan
1 Çay Kaşığı zeytinyağı

Mayayı ılık suda eritin, diğer malzemelerle birlikte yumuşak bir hamur elde edin. 15 dakika dinlendirin. Yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın.pasta tabağı büyüklüğünde açın. Yağsız teflon tavada pişirin. Kıymayı, yemeklik doğranmış soğan ve diğer malzemeleri kavurun. 1 çay bardağı su ilave edin. Pişen hamurların üzerine lahmacun yapar gibi bu içten koyun. Sonra bu hamurları üst üste koyarak üçken şeklinde keserek, servis yapın.