100 gram fındık
10 su bardağı et suyu (2 litre)
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 kahve fincanı un
1) Bir miksere fındıkları koyarak üstüne sütü ilâve ediniz. Mikseri çalıştırınız, fındık tamamen süt haline gelip kaybolunca mikseri durdurup sütlü fındığı bir tencereye boşaltınız.
2) İçine unu ilâve ederek iyice karıştırınız.
3) Başka bir tencerede et suyunu ve tuzu bir kere. kaynatıp karıştırarak, fındıklı ve unlu harcı ilâve edip, yediriniz.
5) Ağır ateşte 15 dakika kaynatıp servis yapınız.
