Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
2,5 Su Bardağı un
1 Çay Bardağı toz hindistancevizi
1 Adet portakal kabuğu rendesi
1,5 Su Bardağı toz şeker
3 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı portakal suyu
1 Paket vanilya

İlk önce meyve karışımını hazırlıyoruz.bunun için 1 kase sıcak suya meyve şekerlememizi ve kuru üzümlerimizi 15 dakika ıslatıyoruz. iyice suyunu süzdükten sonra damla çikolatamızıda ilave ederek,2 yemek kaşığı unu ekip ,sallayarak her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana dek mikserle çırpıyoruz. eritip margarini, portakal suyu, hindistancevizi ve portakal kabuğu rendesinide ekleyip 15 dakika daha çırpıyoruz. En son un , vanilya ve kabartma tozunuda ilave ederek karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbımıza bu hamurun yarısını döküyoruz. Diğer yarısınada meyveli karışımı ekleyip karıştırıyoruz ve kalıbımıza döküyoruz. 175 derecede ısınmış fırında kabarana dek pişiriyoruz. Soğuyunca ters çevirip isteğe göre pudra şekeri serpiyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.