Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörekotu

Yumurta, yumurta beyazı, yoğurt ve yağ bir kaba konur, iyice karıştırılır. Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve yumuşak kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 15 dakika dinlendirilir. Sonra unlu zeminde parmak uçlarıyla servis tabağı çapında açılır. Bir fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu serpilir. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.