Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı biber salçası
2 Adet yeşil biber
1 Çorba Kaşığı domates salçası
2 Adet Domates
1 Adet soğan
2 Su Bardağı bulgur
1 Çorba Kaşığı kuru nane

Tenceremize önce sana klasik margarinimizi koyuyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Biberleri ince doğrayıp, beraber kavuruyoruz. Salçaları da koyup, küp küp doğradığımız domatesleri de ilave ediyoruz. Biraz kavrulunca yıkadığımız bulguru da ekleyip karıştırıyoruz. Bir kenarda sıcak su hazırlıyoruz. Bulgurların üzerini 2 parmak geçecek kadar su yeterli oluyor. Kısık ateşte pişiriyoruz.Kuru nane ilave edip karıştırıp kapatın. Bulgurlar suyu çekince yaklaşık 20-25 dakika pişirip dinlendiriniz.