Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Klasik
2 Adet soğan
1 Adet marul
1 Adet yumurta
3 Adet havuç
2 Tatlı Kaşığı dereotu, kaşar peyniri
3 Yemek Kaşığı mayonez, yoğurt
1 Adet çıtır pane harcı
350 gr tavuk göğsü
3 Adet lavaş
1 Tutam Tuz, karabiber

Tavada soğan ve marulları (sadece marulların beyaz kısımları) ince kıyılmış şekilde kavur.üzerine daha önceden haşlanmış havucları ekleyip birbirleri içinde karışmasını sağlayalım.daha sonra kuşbaşı şeklinde yaptığımız tavukları içinde atalım ve tuz ile karabiberimizi ilave edelim. Tavukların beyazlaştıktan sonra 1 dk daha karıştıralım ve ocaktan alalım.Hazırladıgımız iç harcını lavaşın içine ilave edip rendelediğimiz kaşarları üzerine serpelim ve dürüm şeklinde yuvarlayalım.Yumurtanın beyaz kısmını bir fırça yardımıyla lavaşa sürdükten sonra pane harcı ile bandırıp kızartalım.Sosu için; mayonez, yoğurt ve dereotunu karıştırıp soğuk servis ediniz.