Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı Eritilmiş margarin
0,5 Adet limon
2 Adet yumurta
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2 Su Bardağı Toz şeker
2 Su Bardağı su

Şerbet hazırlamak için: Şeker ve suyu tencereye alın. Koyulaşmaya başlayana kadar orta ateşte karıştırarak kaynatın. Ocaktan almadan 2-3 dk. önce limon suyunu sıkın ve kaynatmaya devam edin. Kıvamını alan şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamurumuz için: Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Azar azar un ekleyerek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru tezgâha koyun ve yufka büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurun tam ortasına bir sıra ceviz koyun ve kenarlarını ortaya doğru bükerek hamuru ortada toplatın. 4 cm aralıklarla kesin, fotoğraflarda ki gibi uçlarını sıkarak kapatın. Hazırladığınız tatlıları kızgın yağda kızartın ve hiç zaman kaybetmeden şerbetin içine atın. Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın, ılık ya da soğuk olarak servis yapın.