Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

7 Adet YEMEK JELATİNİ
500 gr süt
200 gr bitter çikolata
2 Çorba Kaşığı tepeleme un
1 Su Bardağı şeker
6 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı Ucuyla SANA KLASİK
1 Adet Sana Klasik

Bitter çikolatayı ve tatlı kaşığı ucuyla sana yağını cam kaseye koyun,kaynayan suyun bulunduğu bir tencereye tabanı suya değmeyecek şekilde oturtun. Ben Mari usulü eritin. Sütü kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın. Jelatini için atarak eritin. Bir kasede yumurtaları şeker ve un ile çırpın. Jelatinli sütü ve erimiş çikolatayı ilave edin. Karışımı yuvarlak kubbemsi bir kalıba alıp buzluğa koyun. Donduktan sonra üzerine rende çikolata, kuru veya taze meyve ile süsleyerek servis edin.