Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket etimek
3 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Etimek ve tohumları çıkarılmış biberler ayrı ayrı rondodan geçirilir. Salata tabağına konur ve peksimetin yumuşaması için karıştırılır. Ezilmiş sarımsak, pul biber, tuz ve zeytinyağı konur, karıştırılır.