Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 orta boy soğan
3 diş sarımsak
Yarım beyaz lahana (küçük boy)
2 kapya biber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kimyon
Karabiber
Zerdeçal
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz

Soğanları küp küp doğrayın. Lahana ve kapya biberi de doğrayın. Sarımsakları bıçak yardımıyla hafifçe ezin. Malzemeleri 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hafifçe soteleyin. Kimyon, karabiber, zerdeçal, yarım çay bardağı yeşil mercimek, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 demet maydanoz ve 2-3 bardak su ilavesiyle sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dilerseniz blender yardımıyla püre haline getirebilir veya taneli olarak içebilirsiniz. Lahanayı gaz yapmaması için bol kimyonla pişirmelisiniz.