2 adet domatesin kabuklarını soyup küp doğrayın, 2 adet yeşil soğanı ve 3 adet yeşil biberi halka kesin. 1 adet kabağı dirice haşlayıp küp kesin. 10 ml. zeytinyağını tavada ısıtın, sebzeleri ekleyip bir kaç dakika çevirin. 6 adet yumurtayı tu ve karabiber ile çırpın, tavaya sebzelerin üzerine dökün. Her iki yüzünü de pişirerek servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 11.04.2023
