Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet küçük patates
200 gram pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kaşar peyniri
2 adet sivri biber

Patatesleri iyice yıkayın. Kabuklarını soymadan fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkan patateslerin üzerinden çok az kesip içine rendelenmiş kaşar peyniri ve tereyağını karıştırıp yerleştirin. İnce dilimlenmiş pastırmaları da üzerine sıralayıp kızgın fırına tekrar verin. 5 dakika daha pişirip çıkartın. Sıcak olarak servis yapın.