1 adet mezgit
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 adet sivri biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Mezgit temizlenir, ufak ufak doğranır. Sivri biber de ince kıyılır. Tavaya yağ konur, ısınınca balık atılır, 5 dakika kavrulur, sonra biber eklenir. Biber gevşemeye başlayınca baharatlear eklenir. Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra ateşten alınır.
